У Львові на Святі Сиру і Вина покажуть «Ветеранське вино»

Із 25 по 27 вересня у Львові відбудеться Свято Сиру і Вина. На гостей чекають дегустації, вечірні концерти та артзони, а сам фестиваль уже давно вийшов за межі звичайного ярмарку вихідного дня.

«Свято Сиру і Вина давно переросло формат просто ярмарку вихідного дня, — каже організатор фестивалю Андрій Сидор. — Сьогодні це велика платформа, де глобальний винний світ зустрічається з українським локальним продуктом, а культура споживання нерозривно пов’язана з соціальною відповідальністю. Ми збираємо разом найкращих дистриб’юторів, сироварів, сомельє та наших гостей не лише заради естетики й смаку, а й задля підтримки тих, завдяки кому такі події можливі — наших захисників та ветеранів».

Ця ідея має цілком конкретне втілення. Минулого року ветерани з реабілітаційного центру Unbroken чавили виноград на Великій фестивальній давильні. Спільна справа отримала продовження: разом із львівською виноробнею Axis Wine організатори презентують особливий реліз — «Ветеранське вино». Частину коштів із продажу кожної пляшки передадуть на підтримку центру Unbroken.

Окрема подія фестивалю — закрита благодійна дегустація від Axis Wine у п’ятницю, 25 вересня, о 18:00. Гості скуштують вина, які вціліли після того, як ворожі обстріли зруйнували виробництво. Кожна відкрита пляшка цього сету — живий символ збереженої праці та сили українського виноробства.

Гастрономічний ярмарок збере провідних дистриб’юторів та українських виноробів: світова класика й локальні сири, міцні напої, м’ясні делікатеси та авторські соуси. Серед експертних дегустацій — розбір теруарів «Винної Карти Патріота» з авторкою проєкту Анною-Євгенією Янченко та знайомство з відродженими рідкісними сортами Закарпаття від дослідниці Ольги Тоічкіної. Для тих, хто хоче спробувати без зайвих церемоній, працюватимуть «Дегустації на ногах» під кураторством Богдана Павлюха, володаря титулу Кращий Сомельє України 2026.

До смаку додадуть мистецтво й музику: створення картин вином наживо, атмосферні артзони та вечірні виступи гуртів Twin Souls, Midnight Colours і ВІА Квартирник.

Традиція свята зберігається: разом із вхідним квитком кожен гість отримує фірмовий скляний дегустаційний келих. А в тарифі Grand Reserve Pass закладені триденний вхід на фестиваль, пляшка «Ветеранського вина», колекційний келих та шнурок-тримач.

Подія відбудеться на подвір’ї Львівського палацу мистецтв (вул. М. Коперника, 17). У п’ятницю, 25 вересня, фестиваль працюватиме з 16:00 до 22:00, а в суботу та неділю, 26–27 вересня, — з 12:00 до 22:00. Квитки можна придбати онлайн.

За кожною пляшкою тут стоїть чиясь робота — винороба, сировара, ветерана, який торік чавив виноград. Саме тому Свято Сиру і Вина варто сприймати не лише як привід скуштувати щось нове, а як спосіб підтримати тих, хто творить український смак попри все.